ثلاث طرق للتخلص من الفيروس الذي ينشر مقاطع اباحية على الفيس بوك + نصائح و ارشادات لتجنبه

انتشر في الأونة الأخيرة فيديو ايباحي على الفيس بوك بشكل عشوائي و أصاب العديد من الحسابات العربية على وجه الخصوص ، و بالفعل توصلنا ببعض الشكايات من طرف بعض المتابعين و الأصدقاء على الفيس بوك لذلك قررنا أن نوجه بعض النصائح لأعزائنا متابعي مدونة المحترف للوقاية من مثل هذه البرمجيات و كذلك طريقة التخلص منها بشكل نهائي.

فلتجنب الوقوع في مثل هذه الأمور و التي غالبا ما ستسبب لك احراجا تجاه عائلتك و أصدقائك أيضا بحيث أنه وجب الحذر و عدم النقر على أي رابط الا بعد التأكد من مصدره و للقيام بذلك فانك بازاحة مؤشر الفأرة تجاه الصورة أو رابط معين ينبثق في أسفل يسار الصفحة الرابط الأصلي الذي سيتم التوجه اليه.

و لكن ان كنت سبق و وقعت في المشكل و تم نشر الفيديو على أوسع نطاق بحسابك على الفيس بوك فانه توجد ثلاثة طرق من أجل التخلص من هذا الفيديو الخبيث.

الطريقة الأولى : اضافات المتصفح

من الضروري أن يتم التأكد من صحة و سلامة اضافات المتصفح فانه بعد نقرك على الصورة أو رابط خبيث ربما يتم حقن اضافة على المتصفح الذي سبق و أن قمت بالولوج اليه على حسابك بالفيس بوك فقط كل ما عليك هو ان تفحص الاضافات المثبتة على المتصفح و ان ظهرت لك أي اضافة لم تقم بتثبيتها أنت فورا قم بحذفها فقد تكون هي المسؤولة عن الفيديو الخبيث.

الطريقة الثانية : الوضع الافتراضي للمتصفح

بعيدا عن الاضافات أو ما تعرف بالـExtension فانه قد يتم ادماج ملف خبيت بداخل اعدادات المتصفح و بالتالي فانه سيكون أمر صعب لحذف ذلك الملف لذلك فانه توجد طريقة سهلة جدا تعمل على جعل المتصفح في الوضع الافتراضي و ارجاع اعدادات المتصفح كما لو أنه قد تم تثبيته في تلك اللحظة ، فقط تذهب الى اعدادات المتصفح و تبحث عن جملة 'reset settings' ثم تضغط عليها من أجل تفعيل الخيار.

الطريقة الثالثة : تطبيقات فيس بوك

يوجد احتمال أخر و هو أن يكون الفيديو الاباحي مرفق مع تطبيق فيس بوك تقوم بالموافقة عليه أنت بطريقة غير مباشرة فمثلا قد يكون على شكل شرط من أجل معاينة الرابط أو شيئ من هذا القبيل لكن على العموم فبامكانك التوجه الى قائمة التطبيقات الموجودة على حسابك بالفيس بوك عبر النقر على هذا الرابط و من ثم حذف كل التطبيقات التي تشك فيها و أيضا التي لم تسمح بها أنت !

كانت هذه بعض التوجيهات التي من واجبنا أن نمدها اليكم من أجل حماية سمعتكم على الموقع الأزرق ، كما نرجو منكم مشاركة الموضوع من أجل تعميم الافادة.

دليل شرائك لهاتفك الذكي الجديد (لائحة بأفضل الهواتف الذكية فقط)

بعد انتهاء ثمانية أشهر من عام 2015 الكثير من الهواتف الجديدة تم طرحها في الاسواق ولازلنا في انتظار طرح المزيد قبل نهاية العام ولكن يبقى بعد المستهلكين في حيرة عن الهاتف الذكي الذين يريدون شرائه .لذلك في هذه المقالة سوف أحاول أن أجعل الموضوع أبسط بذكر ما يميز كل هاتف عن البقية ليسهل عليك الاختيار ولو بشكل نسبي .

GALAXY S6, S6 EDGE جالاكسي أس6 أو أس6 ايج:

اخر اصدارات شركة سامسونج لسلسة هواتف أس الذكية لم يكن كسابقيه بتاتاً ... وحاولت فيه عملاقة الالكترونيات رسم طريق جديد لأجهزتها الذكية .

+ التصميم المميز : قامت سامسونج بتغييرات كثيرة في هذا الهاتف الجديد والتي انتقدت بسببها في هواتفها السابقة ألا وهي التصميم والمواد المستخدمة بالتصنيع ... سامسونج قامت بتصميم مختلف تماماً عما عهدناها في السابق واستبدلت البلاستيك الرخيص بهيكل معدني المدعوم بطبقة من زجاج Gorilla Glass 4 مما أعطى الجهاز طابع الأناقة والفخامة ... بالاضافة الى الشاشة المنحنية من الطرفين بهاتف الجالاكسي اس 6 ايج التي تخطف أبصار وقلوب كل مهووسي التكنولوجيا.

+ كاميرا : الكاميرا الجديدة المرفقة بالجالاكسي أس 6 و أس6 ايج تعتبر من أفضل الكاميرات الملحقة بالهواتف الذكية فالكاميرا ذات ال 16 ميغا بيكسل تتميز بفتحة عدسة 1.9ف/ مما يعطيها القدرة على تقديم صور مميزة بالاضائة الضعيفة.

+ الشاشة : سامسونج هي ليست الشركة الأولى التي تستخدم دقة QHD في هواتفها .. وحتى أن هاتف جالاكسي أس 6 و أس 6 ايج ليسو أول هواتف سامسونج نفسها الذين يدعمون هذه الدقة التي سبقهما اليها جالاكسي نوت 4. ولكن سامسونج هي أول شركة تدعم هذه الدقة الرهيبة في جهاز شاشته لا تتعدى ال 5.1 انش فدقة عالية كهذه بشاشة صغيرة تجعل المحتوى المرئي يبدو واقعي للغاية وبدقة عالية جداً .. واضافةً الى شاشات سامسونج المدعوة SUPER AMOLED التي تظهر الألوان أكثر وأسود أكثر واقعية نستطيع أن نقول أن شاشات هواتف جالاكسي أس 6 و جلاكسي أس 6 ايج هي أفضل شاشات هواتف بالسوق حالياً.

LG G4 الجي جي 4 :

اخر هواتف ال جي أثبت للجميع أن هذه الشركة الكورية  تسير في الطريق الصحيح لمجابهة سيطرة سامسونج على سوق هواتف الأندرويد الذكية.

+ التصميم العصري : حاولت الجي مجابهة سامسونج بتصميم هاتفها الجديد الجي جي 4 حيث انها تبنت من سامسونج استخدام الجلد في أحد خيارات كفر الهاتف ولكن ال جي حسنت من الجلد المستخدم وهي تدعي أنه جلد أبقار حقيقي ! ... ومع ذكر الانحناء البسيط الأفقي للهاتف ووضع الأزرار في الخلف تمكنت الجي من اعطاء الهاتف مظهر عصري ومريح للمستخدم بنفس الوقت على الرغم من حجم الهاتف الكبير نسبياً (5.5 انش).

+ الوصول للبطارية وبطاقة الذاكرة : الجيل الجديد من الهواتف الذكية افتقد الى ميزات تعود عليها الكثير من مستخدمي الأجهزة الذكية ألا وهي القدرة على تغير البطارية واستخدام كروت الذاكرة الخارجية، ولكن ال جي لم تحبط مستخدميها، فيمكنك ببساطة ازالة الكفر الخلفي للجهاز ووضع ذاكرة أو تغيير البطارية اذا كنت في وضع لا يسمح لك بوصل الهاتف بالشاحن وحتى ان ازالة الكفر تعطيك القدرة على تغييره واستخدام كفر اخر من كفرات الجي المنوعة من الجلد بألوانه وبعض كفرات البلاستيك أيضا متوفرة.

+ الشاشة : شاشة هاتف الجي جي4 ذات الحجم (5.5 انش) تتميز بأنها ذات دقة QHD مماثلة للموجودة بالجلاكسي اس6 و اس6 ايج, ولكن حجم الشاشة الأكبر والبطارية الأكبر من نظيرتها في هواتف الجالاكسي تجعل هاتف الجي جي 4 الأفضل لمستخدمي الهواتف الذين يقضون أوقات طويلة في مشاهدة فيديوهات وأفلام  وحتى الالعاب من هواتفم الذكية.

+ الكاميرا : كاميرة هاتف الجي جي 4 تأتي بدقة  16 ميغا بيكسل وفتحة (1.8/f) من أفضل الكاميرات في السوق حالياً وتعد مع كاميرة هاتف الجالاكسي من افضل الكاميرات الموجودة في السوق حالياً.

IPHONE 6,+6 ايفون 6 و6+:

اتبعت أبل بهواتفها الجديدة مسار منتظراً نوعاً ما الا وهو استخدام شاشات بأحجام كبيرة بالنسبة لما استخدم في هواتفها السابقة بالاضافة لتحسين العديد من الجوانب ،مما يجعل هواتف هذه الشركة من أفضل الهواتف مبيعاً في العالم.

+ التصميم : ليس بتصميم غريب علينا ولكن يبقى تصميم الايفون الفريد والمصنوع من الألمنيوم من أكثر الهواتف اثارة بالنسبة للمظهر الخارجي ويمكنك ببساطة الاحساس بأن الشركة قامت بما عليها بتصميم هاتف رائع باستخدام مواد أكثر كفائة من نظيراتها.

+ الكاميرا : بالرغم من أنها مجرد 8 ميغا بكسل ولكن معالجة الصور التي تستخدمه آبل في أجهزتها تجعل الصور الملتقطة دائما دقيقة وبألوانها الحقيقية.

+المزيد من الخيارات : ابل قدمت أكثر من خيار في منتجاتها فبالاضافة للايفون 6 المتوفر بشاشة 4.7 انش يوجد ايضاً هاتف ايفون 6+ المزود بشاشة بحجم 5.5 انش ما يجعله ينضم لفضيلة ما يعرف بالفابلت ،هذا بالاضافة لنظام القفل بالبصمة. وهذا ما يعطي المستخدم خيارات أكثر للهاتف الذي يريد شرائه.

هواتف أخرى تستحق الذكر وميزاتها :

HTC ONE M9 اتش تي سي ون ام 9 :

تصميمه المميز على الرغم انه اصبح مكرر ولكن يبقى من اجمل الهواتف في السوق حالياً، وسماعاته الأمامية التي تجعل مشاهدة المحتويات والمرئية والاستماع الى الموسيقى أكثر روعة.

ONE PLUS TWO ون بلس تو:

الهاتف الجديد من الشركة الصينية يقدم رام 4 جيجا والعديد من الميزات الموجودة بهواتف الشركات الكبرى بسعر اقل بكثير، الهاتف لم يتوفر بالأسواق للبيع قبل نهاية العام وحتى ذلك الوقت يجب ان تقدم لتحصل على دعوى لشرائه من على الانترنت.

هواتف منتظرة قبل نهاية العام :

GALAXY NOTE 5 جالاكسي نوت 5:

اذا كنت من عشاق الأجهزة ذات الشاشات الكبيرة والميزات الغنية وخاصةً التي تستخدم القلم فهاتف سامسونج الجديد لن يخذلك وخاصة بعد الاشاعات التي تتحدث عن تصميم مشابه لهواتف جالاكسي أس 6 و أس 6 ايج.

IPHONE 6S OR 7 ايفون 6 أس أو 7:

المتوقع هو معالج أسرع و مدخل USB C كأبرز الميزات ولكن كاميرا ب 13 ميغا بكسل لم تكون مفاجأة كبيرة ان حصلت, على الرغم ان الشركة اثبتت انها قادرة على تقديم كاميرا رائعة بدقة اقل من الهواتف الاخرى.

في النهاية الهاتف الذي تريده هو الهاتف الذي يحتوي على الميزات التي تحتاج اليها .فمثلاً : تستهلك الميديا كثيراً وتحب الالعاب الجي جي 4 سيكون الأفضل لك .تحب الشكل الجذاب بالاضافة المميزات العالية هاتف جالاكسي اس6 أو اس6 ايج هو المناسب لك.تستمع للموسيقى بكثرة اتش تي سي ون الأفضل في هذا الجانب .أنت رجل اعمال أو فقط لا تحب الاندرويد فالأيفون 6 أعتقد هو ما تبحث عنه.أما إذا كان دخل متوسط وتريد شراء هاتف بمواصفات قوية وبسعر أقل فأقترح عليك الانتظار بعض الوقت حتى يتم اطلاق ون بلس تو في الأسواق العالمية .

الموضوع من طرف : أحمد منلا

ضمن مسابقة المحترف لأفضل تدوينة لسنة 2015

تطبيق واتساب الذهبي: هل هو آمن أم لا؟

تطبيق واتساب الذهبي: هل هو آمن أم لا؟ | مخاطر خفية تهدد بياناتك تطبيق واتساب الذهبي: هل هو آمن أم لا؟ سؤال يتكرر بكثرة بعد انتشاره في الأوساط التقنية. رغم الميزات المغرية، إلا أن هناك تحذيرات أمنية عديدة. في هذه الفقرة، سنستعرض أبرز المخاطر التقنية التي قد تواجهك. يحتوي على برمجيات خبيثة يمكنها سرقة معلوماتك الشخصية. يفتقر إلى تشفير المحادثات مثل النسخة الرسمية من واتساب. يعرض المستخدم للحظر من واتساب الأصلي بسبب انتهاك شروط الاستخدام. لا يحصل على تحديثات أمان منتظمة من المطورين. يتم ترويجه من خلال روابط قد تحتوي على برامج تجسس وفيروسات. تطبيق واتساب الذهبي: هل هو آمن أم لا؟ | 5 أسباب تجعلك تتجنبه تطبيق واتساب الذهبي: هل هو آمن أم لا؟ هناك أسباب واضحة توضح مدى خطورة استخدام النسخ المعدلة. سنوضح الآن أبرز الأسباب التي تجعل هذا التطبيق غير موثوق. احتمالية احتوائه على برمجيات ضارة تسرق ملفاتك. سهولة اختراق المحادثات بسبب ضعف التشفير. احتمالية حظر رقمك من واتساب الأصلي. عدم توفر دعم فني أو تحديثات رسمية. تعرض الجهاز للاختراق من خلال روابط غير موثوقة. تطبيق واتساب الذهبي: هل هو آمن أم لا؟ | ماذا يحدث إذا استخدمته؟ تطبيق واتساب الذهبي: هل هو آمن أم لا؟ لا يُنصح باستخدام هذا التطبيق نهائيًا، حيث أنك قد تُعرّض نفسك لمخاطر جدية على مستوى الخصوصية. إليك بعض السيناريوهات الواقعية. عند استخدام واتساب الذهبي، قد تلاحظ بطئاً في الجهاز وتسريباً غريباً في البيانات، وهو ما يدل على أن التطبيق يجمع معلومات دون علمك. قد تتلقى تحذيرات من واتساب الرسمي تُخبرك بأنك تستخدم نسخة غير معتمدة، وقد يتم إغلاق حسابك مؤقتاً أو نهائياً. في بعض الحالات، تظهر رسائل إعلانية مفاجئة أو يتم إعادة توجيهك إلى مواقع مشبوهة، وهذا قد يؤدي إلى إصابة جهازك بفيروسات خفية. تطبيق واتساب الذهبي: هل هو آمن أم لا؟ | نصائح هامة لحماية هاتفك تطبيق واتساب الذهبي: هل هو آمن أم لا؟ للوقاية من المخاطر التقنية المحتملة، إليك مجموعة من النصائح المهمة التي تضمن لك استخداماً آمناً للإنترنت وتطبيقات المراسلة. استخدم فقط التطبيقات الرسمية من Google Play أو App Store. تجنب تحميل أي تطبيقات معدلة مثل واتساب الذهبي أو الأخضر. تأكد من تحديث تطبيق واتساب الرسمي باستمرار. لا تضغط على روابط مجهولة تصل عبر رسائل غير موثوقة. قم بتفعيل ميزة التحقق بخطوتين لحماية حسابك من الاختراق. تطبيق واتساب الذهبي: هل هو آمن أم لا؟ | هل توجد بدائل آمنة؟ تطبيق واتساب الذهبي: هل هو آمن أم لا؟ قد يفكر البعض في بدائل توفر ميزات إضافية ولكن دون التضحية بالأمان. دعنا نوضح البدائل المقبولة. واتساب الرسمي يتيح مزايا ممتازة مثل الوضع الليلي، تخصيص الإشعارات، وخيارات الخصوصية، دون الحاجة لاستخدام نسخ غير موثوقة. تطبيق سيغنال وتيليغرام يُعتبران من أفضل البدائل التي تضمن حماية عالية للمحادثات، وهما مدعومان بتشفير شامل للرسائل. الابتعاد عن التطبيقات المعدلة مثل واتساب الذهبي أو عمر الذهبي خطوة مهمة لتفادي سرقة البيانات أو الحظر من الخدمة الرسمية. أسئلة شائعة حول تطبيق واتساب الذهبي: هل هو آمن أم لا؟ عيوب ومميزات الواتس الذهبي: يقدم ميزات إضافية لكنه يعرض بياناتك للخطر. هل الواتس الذهبي مهكر؟ نعم، هو إصدار معدل من التطبيق الرسمي وغير موثوق. واتساب الذهبي القديم الأصلي: لا يوجد نسخة "أصلية"، فجميع النسخ المعدلة غير رسمية. كيف اعرف ان الشخص يستخدم واتس اب الذهبي؟ قد تظهر ميزات غير موجودة في النسخة الرسمية مثل إخفاء الحالة تماماً. تحميل الواتس الذهبي آخر إصدار: يُحذّر من تحميله لأي سبب لأنه غير آمن. واتساب الذهبي ابو عرب: نسخة شهيرة معدلة لكنها غير رسمية. واتساب الذهبي 2202: هذا مجرد رقم إصدار لإحدى النسخ غير الرسمية. واتساب عمر الذهبي: أيضاً نسخة معدلة تُعرضك لنفس المخاطر الأمنية. خاتمة تطبيق واتساب الذهبي: هل هو آمن أم لا؟ الإجابة واضحة، فهو يحمل العديد من المخاطر الأمنية التي تهدد بياناتك وخصوصيتك. من الأفضل دائماً استخدام النسخ الرسمية من التطبيقات، وتجنب أي إصدار معدل، حتى لا تقع ضحية للاختراق أو فقدان الحساب. حافظ على أمانك الرقمي ولا تتنازل عنه لأجل بعض الميزات الزائفة.

الإعلان عن مسابقة افضل تدوينة للموسم الرابع والجائزة 10.100 درهم (1025 دولار )

مرت سنة عن آخر موسم ، الوقت يمضي بسرعة :) اليوم نعلن عن مسابقة افضل تدوينة في موسمها الرابع ، حرصا منا على تشجيع المواهب والكفاء ات العربية في مجال التدوين التقني ، فمند سنة 2012 قررت ان انضم مسابقة يتنافس فيها المدونون العرب ويشاركون معارفهم ومكتساباتهم مع اشقائهم العرب في جميع ربوع الوطن العربي . كانت بداية المسابقة في موسمها الاول بجائزة بسيطة قدرها 100 دولار ، لتنتقل إلى 200 دولار ثم إلى 600 دولار ، وها نحن اليوم امام جائزة 1025 دولار ( 10.000 درهم مغربية ) . والتي تنتظر  فائز واحد قد تكون انت من يقرأ هذه التدوينة الان :) 

طبعا مسابقة افضل تدوينة ليست كباقي المسابقات التي ننظها على مدونة المحترف ، لانها لاتتوقف على الحظ ! بل بالعكس كلما بدلت جهدا في جعل تدوينتك التقنية متميزة كلما زادت فرص فوزك ، القرار في النهاية ليست للجنة بل لمتابعي مدونة المحترف فهم من سيختار افضل تدوينة عن طريق التعليقات والمشاركات بل وكذلك عدد مشاهدات تدوينتك فكلما زادت المشاهدات والتعليقات والمشاركات في الشبكات الإجتماعية ، كلما إقتربت من المركز الاول ! 

شروط المسابقة:

1. المواضيع التي سيتم قبولها هي المواضيع التقنية فقط والتي تعالج موضوع تقني مثلا المواضيع التي تحمل اخبار تقنية او قصص تقنية لن تقبل ولن تنشر . كما لن تنشر اي مواضيع بعيدة عن التقنية .

2. يجب ان يكون الموضوع من كتابتك . لانقبل الموضوعات المسروقة من مواقع اخرى ونشجع بشدة البحث والكتابة .

3. المواضيع يجب ان تكون كتابية  . فلانقبل الشروحات التي هي عبارة عن ڤيديو .

4. يجب ان يكون الموضوع خالي من الركاكة في التعبير او كثرة الاخطاء الإملائية، وفي حالة كان موضوعك جيد واعتقد الفريق الساهر على إنتقاء التدوينات انه موضوع مهم قد يقوم بإعادة كتابته ونشره بإسمك .

5. حاول ان يكون الشرح واضح ومفهوم ، فحاول ان تعتمد على صور في شروحاتك ومراعاة انه ليس الكل خبير في مجال المعلوميات
6. يمكنك كتابة اكثر من موضوع واحد ونشره وسيحتسب الموضوع الذي نال إعجاب القراء .

7. لايجب توظيف برامج او اكواد تفعيل في المواضيع . كما  لا يجب التطرق  إلى مواضيع الاختراق او ماشابه ذلك ، ويحق لك التطرق إلى مواضيع بهدف حماية مستخدمي الحاسوب .

8. يجب ان يكون الموضوع في ملف word
9. لايجب ان يكون الموضوع سبق وتطرقنا إليه في مدونة المحترف

معلومات إضافية عن المسابقة والإجابة على بعض الاسئلة حول المسابقة في هذا الڤيديو (رجاء قبل طرح السؤال شاهد الڤيديو اولا )

كيف سيتم إختيار الفائز ؟

ستقوم اللجنة التي ستراقب التفاعل مع المواضيع بإختيار المواضيع التي شهدت اكبر نسبة من التفاعل ونقصد بالتفاعل مايلي :

1. نسبة زوار كبيرة للموضوع .

2. نسبة كبيرة من المشاركة على وسائط التواصل الإجتماعي (تويتر ، فيسبوك وجوجل بلس) .

3. عدد التعليقات الإجابية والسلبية .

بعد غربلة المواضيع ، يقوم رئيس اللجنة ( أمين رغيب ) بمراجعة المواضيع التي شهدت تفاعل كبير والمصادقة على نتائجها .

نصائح المحترف لكي تكون انت الفائز .

1. حاول ان يكون الموضوع الذي ستختاره حصري ويشد الإنتباه .

2. حاول ان تدعوا اكبر عدد من الاصدقاء للموضوع  . فسنحب وجود زوار كثر لموضوعك  كما ندعوك لحتهم على المشاركة مع اصدقائهم والتعليق .

3. شارك باكثر من موضوع .
4.ركز على الصور التي تضعها بالمقال إذ يجب أن تكون احترافية و ذات صلة بالموضوع.

إميل المراسلة بالمواضيع هو : contest2015@almohtarif.net

سامسونغ تكشف مواصفات ساعتها الذكية Samsung Gear A مع إطار قابل للدوران

سمعنا سابقا أن ساعة Samsung Gear A ستكون أول ساعة ذكية من سامسونغ بشكل دائري وليس مستطيلي و هذا ما أكدته الشركة رسميا في مؤتمرها السنوي للمطورين Tizen Developer Summit 2015 بأن هذه الساعة ستضم إطار خارجي قابل للدوران، وستضم شاشة بقياس 1.65 انش بدرجة وضوح 360×360 بكسل.

وكشف موقع Sammobile عن باقي المواصفات التي ستضمها ساعة سامسونغ Gear A وهي معالج ثنائي النوى من فئة Exynos 3472 بتردد 1.2 Ghz مع ذاكرة وصول عشوائي RAM بسعة 768 MB، و معالج رسوميات من فئة Mali-400MP4، وذاكرة تخزين داخلية بسعة 4 GB و بطارية بسعة 250mAh.

و ستدعم الساعة الجديدة تقنيات الإتصال اللاسلكية الوايفاي و البلوثوث 4.1، وخدمات الـ GPS و التسارع و الدوران و راصد معدل ضربات القلب، و لم يكشف المصدر سوى عن قدوم نسخة من هذه الساعة بنظام Tizen OS.

ومن المنتظر أن تكشف سامسونغ عن هذه الساعة الجديدة رسميا بجانب كل من هاتفيها Galaxy S6 Edge Plus و Galaxy Note 5 في مؤتمرها القادم في الـ 13 من أغسطس المقبل.

ويتوقع أن تكون ميزة الإطار الخارجي القابل للدوران في ساعة Samsung Gear A تسمح بعمل إجراء عدة مهام من خلال تحريك الإطار عوض اللمس مباشرة، هذا ما سنكتشفه خلال شهر أغسطس القادم وسنوافيكم بكافة التفاصيل.

اشحن حسابك بايونير بأزيد من 50 دولار بطريقة ذكية وسهلة !

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.في هذه التدوينة إنشاء الله سأشارك طريقة جد سهلة لشحن حسابك بايونير بأزيد من 50$ ، و ذلك عن طريق موقع sharecash، و الذي تطرق إليه الأخ أمين في حلقة سابقة، حيث وجب عليك نشر روابط الموقع في المنتديات الغربية، لكن المشكلة تكمن في كون أغلب المنتديات لم تعد تقبل مثل هذه الروابط الربحية.

لذلك في هذه التدوينة سأشرح لك طريقة سهلة لربح المال من sharecash (التسجيل في الموقع) بدون نشر الروابط، فقط باستغلال أحد مواقع الخدمات المصغرة.

كل ماعليك فعله هو تحميل ملف TXT على حسابك في sharecash، أكتب فيه أي شيئ كرابط صفحتك على الفيسبوك، بعدها توجه إلى موقع www.onlinemicrojobs.com، و هو أحد مواقع الخدمات المصغرة.(التسجيل في الموقع).

بعد التسجيل في الموقع ستحصل على واحد دولار كهدية، لكن عليك أن تعلم بأنها غير كافية، لأنه لنشر خدمتك يجب أن تتوفر على خمس دولارات، لذلك يجب عليك شحن حسابك في الموقع عن طريق البايبال بخمس دولارات، و إذا كنت لا تملك حسابا على البايبال، فيكفيك إتمام الخدمات الموجودة بالموقع، حتى تجمع أربع دولارات،

و كما تلاحظ في الصورة فإن هناك الكثير من العروض السهلة، يمكن أيضا البحث عن عروض أخرى التي تدفع 2$ مقابل خدمة معينة، وفور وصولك إلى خمس دولار في حسابك على الموقع.

قم بإنشاء عرض كالتالي:

بعد ذلك أدخل معلومات العرض كما في الصورة:

يمكنك أن تحدد ثمن الخدمة ب0.10$ أو أكثر، لكن من الأفضل أن تجعله 0.30$، لأن هذا ما سيجعل خدمتك متميزة لكون أغلب الذين يطرحون نفس الخدمة، يضعون مبلغ أقل من 0.30$.

بعد أن تضع المعلومات كما في الصورة اضغط على خيار calculate

و انتظرحتى أن يتم قبول خدمتك في الموقع.

بعد أن يتم قبول الخدمة انتظر من أحد الزوار حتى يكمل خدمتك، بعدها سيرسل لك اللآي بي الخاص به، و الشيئ الذي كتبته في الملف، و عندما تتأكد من أنه حمل الملف و أنك حصلت على أرباحك في sharecash، ستدفع له المبلغ المطلوب الذي هو 0.30$، لكنك ستحصل على مبلغ أكبر قد يصل إلى 20$ في حسابك على sharecash،

و ستتزايد أرباحك إلى أن يتم استنزاف المبلغ الذي وضعته في موقع الخدمات المصغرة.

وبهذه الطريقة ستشحن حسابك بايونير بمبلغ يفوق 50$. بعد استلامها من موقع sharecash

يمكنك أيضا أن تزيد من ربحك بنفس الطريقة لكن بحدف الدول العربية لأن سعر التحميل فيها منخفض عكس الدول الغربية التي ستحصل على أزيد من 20$ من تحميل واحد لملفك.

ملاحظة: يمكن أن لا يتم قبول خدمتك، و ذلك بسبب عنوان الخدمة، لذلك من الأفضل أن تغير في العنوان إلى أن يتم قبول خدمتك.

إذا أعجبك الموضوع لا تنسى مشاركته مع أصدقاءك الذين يمتلكون حساب بايونير.

و السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته.

الموضوع من طرف :abdelghani hourani

 ضمن مسابقة المحترف لأفضل تدوينة لسنة 2015

## وصفة كعك العيد التقليدي بالتفصيل

 ## وصفة كعك العيد التقليدي بالتفصيل

**الوصف:** هذه الوصفة تقدم كعك العيد التقليدي اللذيذ، بنكهة التوابل العطرة وحشوات التمر والمكسرات الغنية.

**الوقت المطلوب:**

* **التحضير:** 45 دقيقة

* **الراحة:** 30 دقيقة

* **الخبز:** 20-25 دقيقة

* **إجمالي الوقت:** حوالي 1 ساعة و 45 دقيقة

**الكمية:** حوالي 30-40 قطعة كعك متوسط الحجم

**المكونات:**

**أولاً: مكونات العجينة:**

*   1 كيلو غرام دقيق أبيض فاخر

*   500 غرام سمن بلدي (يفضل بدرجة حرارة الغرفة)

*   1 كوب (200 مل) زيت نباتي (زيت ذرة أو عباد الشمس)

*   1 كوب (200 مل) حليب دافئ

*   1 ملعقة كبيرة سكر

*   1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

*   1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

*   1 ملعقة صغيرة محلب (اختياري)

*   1/2 ملعقة صغيرة شمر مطحون (اختياري)

*   1/2 ملعقة صغيرة يانسون مطحون (اختياري)

*   رشة ملح

**ثانياً: مكونات حشوة التمر:**

*   500 غرام معجون تمر (يفضل نوع جيد)

*   2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن بلدي

*   1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

*   1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

*   1/4 كوب جوز مفروم (اختياري)

**ثالثاً: مكونات حشوة المكسرات (اختياري):**

*   2 كوب مكسرات مشكلة (جوز، لوز، فستق) مفرومة فرماً خشناً

*   1/4 كوب سكر بودرة

*   2 ملعقة كبيرة ماء زهر

*   1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

**رابعاً: للتزيين (اختياري):**

*   سكر بودرة

**خطوات التحضير:**

**1. تجهيز العجينة:**

   *   **1.1** في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، المحلب (إذا استخدمتِ)، الشمر، اليانسون، البيكنج بودر، والملح.

   *   **1.2** في وعاء منفصل، اذيبي الخميرة والسكر في الحليب الدافئ واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات.

   *   **1.3** أضيفي السمن والزيت إلى خليط الدقيق وابدئي بفرك المكونات بأطراف الأصابع حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.

   *   **1.4** أضيفي خليط الخميرة والحليب تدريجياً إلى خليط الدقيق والسمن، واعجني برفق حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة. لا تعجني العجينة كثيراً حتى لا تصبح قاسية.

   *   **1.5** غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة لترتاح.

**2. تجهيز الحشوات:**

   *   **2.1 حشوة التمر:** في مقلاة على نار هادئة، سخني الزبدة أو السمن. أضيفي معجون التمر، القرفة، والهيل. قلبي باستمرار حتى يصبح التمر ليناً ومتجانساً. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الجوز المفروم (إذا استخدمتِ). اتركي الحشوة لتبرد قليلاً.

   *   **2.2 حشوة المكسرات:** في وعاء، اخلطي المكسرات المفرومة، السكر البودرة، ماء الزهر، والزبدة المذابة. اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

**3. تشكيل الكعك:**

   *   **3.1** سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

   *   **3.2** خذي قطعة صغيرة من العجينة بحجم حبة الجوز، ثم قومي بتشكيلها على شكل كرة صغيرة.

   *   **3.3** اصنعي حفرة في منتصف الكرة بإصبعك.

   *   **3.4** ضعي كمية صغيرة من حشوة التمر أو حشوة المكسرات في الحفرة.

   *   **3.5** أغلقي العجينة حول الحشوة وشكليها على شكل كرة أو هلال أو أي شكل تفضلينه.

   *   **3.6** استخدمي منقاش الكعك لتزيين الكعك بالأشكال التقليدية.

**4. خبز الكعك:**

   *   **4.1** رصي الكعك على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

   *   **4.2** اخبزي الكعك في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً فاتحاً.

   *   **4.3** أخرجي الكعك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً على رف تبريد.

**5. التزيين والتقديم:**

   *   **5.1** بعد أن يبرد الكعك تماماً، رشيه بالسكر البودرة (اختياري).

   *   **5.2** قدمي كعك العيد اللذيذ مع القهوة أو الشاي.

**القيمة الغذائية التقريبية (لكل قطعة كعك، يعتمد على حجم القطعة ونوع الحشوة):**

*   السعرات الحرارية: 150-200 سعرة حرارية

*   الدهون: 8-12 جرام

*   الكربوهيدرات: 15-25 جرام

*   البروتين: 2-3 جرام

**ملاحظات هامة:**

*   جودة السمن المستخدم تؤثر بشكل كبير على طعم الكعك. استخدمي سمن بلدي جيد للحصول على أفضل النتائج.

*   يمكنكِ تعديل كمية التوابل حسب الرغبة.

*   للحصول على كعك أكثر طراوة، استخدمي كمية أكبر من السمن.

*   تأكدي من أن الفرن مسخن جيداً قبل خبز الكعك.

*   يمكن حفظ الكعك في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين.

**بالهناء والشفاء وكل عام وأنتم بخير!**

## وصفة كعك العيد التقليدي بالتفصيل

 ## وصفة كعك العيد التقليدي بالتفصيل

هذه الوصفة تقدم كعك العيد التقليدي بنكهة غنية ورائحة زكية، وهي مناسبة لكل المناسبات خاصة الأعياد.

**الوقت المطلوب:**

*   **التحضير:** 45 دقيقة

*   **التخمير:** 2-3 ساعات (حسب حرارة الجو)

*   **الخبز:** 20-25 دقيقة

*   **إجمالي الوقت:** 3 ساعات و 5 دقائق - 4 ساعات و 5 دقائق

**الكمية:** حوالي 30-40 قطعة كعك (حسب الحجم)

**المكونات:**

*   **للعجينة:**

    *   1 كيلوغرام دقيق أبيض فاخر

    *   500 جرام سمن بلدي (يُفضل نوع ذو رائحة قوية) أو زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة

    *   250 مل حليب دافئ (يمكن استخدام حليب بودرة مذاب في ماء دافئ)

    *   50 جرام خميرة فورية

    *   100 جرام سكر أبيض ناعم

    *   1 ملعقة صغيرة ملح

    *   1 ملعقة كبيرة بهارات كعك (أو مزيج من اليانسون، الشمر، المحلب)

    *   1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور حديثًا

    *   1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

    *   1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري)

    *   1/2 كوب ماء زهر (اختياري)

*   **للحشو (اختياري):**

    *   **حشوة التمر:** 500 جرام تمر معجون، 1 ملعقة كبيرة سمن، 1/2 ملعقة صغيرة قرفة، 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

    *   **حشوة الملبن:** 500 جرام ملبن، 1 ملعقة كبيرة سمن، 1/2 كوب سمسم محمص

    *   **حشوة الفستق:** 250 جرام فستق حلبي مجروش، 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة، 1 ملعقة كبيرة ماء زهر

*   **للتزيين (اختياري):**

    *   سكر بودرة

**خطوات التحضير:**

1.  **تجهيز الخميرة:** في وعاء صغير، اخلط الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر وربع كوب من الحليب الدافئ. اتركها جانبًا لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات.

2.  **تحضير العجينة:**

    *   في وعاء كبير، ضع الدقيق والملح وبهارات الكعك وجوزة الطيب والقرفة والقرنفل (إذا كنت تستخدمه). اخلط المكونات الجافة جيدًا.

    *   أضف السمن أو الزبدة إلى الدقيق وابدأ بفرك المكونات بأطراف أصابعك حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز الرملي. هذه الخطوة مهمة لضمان الحصول على كعك هش.

    *   أضف خليط الخميرة المتفاعل إلى الدقيق، ثم أضف ماء الزهر (إذا كنت تستخدمه) وبقية الحليب الدافئ تدريجيًا. اعجن المكونات جيدًا لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة. يجب أن تكون العجينة طرية ولكن لا تلتصق باليد. إذا كانت العجينة جافة جدًا، أضف القليل من الحليب. وإذا كانت لزجة جدًا، أضف القليل من الدقيق.

3.  **التخمير:** ضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت. غطّ الوعاء بقطعة قماش نظيفة واتركه في مكان دافئ لمدة 2-3 ساعات أو حتى يتضاعف حجم العجينة.

4.  **تحضير الحشوة (إذا كنت تستخدمها):**

    *   **حشوة التمر:** اخلط التمر المعجون مع السمن والقرفة وجوزة الطيب في وعاء. شكّل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق.

    *   **حشوة الملبن:** اخلط الملبن مع السمن والسمسم المحمص في وعاء. شكّل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق.

    *   **حشوة الفستق:** اخلط الفستق المجروش مع السكر البودرة وماء الزهر في وعاء.

5.  **تشكيل الكعك:**

    *   بعد أن تختمر العجينة، قم بتنزيلها على سطح مرشوش بالدقيق.

    *   قسّم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم (بحجم الجوز تقريبًا).

    *   خذ كرة من العجينة واصنع فجوة في منتصفها بإصبعك أو باستخدام أداة خاصة لتشكيل الكعك.

    *   ضع كرة من الحشوة (إذا كنت تستخدمها) في الفجوة.

    *   أغلق العجينة حول الحشوة وشكّلها إلى شكل دائري أو بيضاوي أو أي شكل تفضله. يمكنك استخدام قوالب خاصة لتشكيل الكعك إذا أردت.

    *   رتب الكعك على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

6.  **الخبز:** سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت). اخبز الكعك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.

7.  **التبريد والتزيين:** أخرج الكعك من الفرن واتركه يبرد تمامًا على رف تبريد. بعد أن يبرد تمامًا، يمكنك تزيينه بالسكر البودرة إذا أردت.

**القيمة الغذائية التقديرية (لكل قطعة كعك واحدة، بدون حشوة):**

*   **السعرات الحرارية:** 150-200 سعرة حرارية (تقريبًا)

*   **الدهون:** 8-12 جرام

*   **الكربوهيدرات:** 15-20 جرام

*   **البروتين:** 2-3 جرام

**ملاحظات مهمة:**

*   **جودة المكونات:** استخدام مكونات عالية الجودة، خاصة السمن البلدي، يؤثر بشكل كبير على طعم ورائحة الكعك.

*   **درجة حرارة الفرن:** يجب أن يكون الفرن ساخنًا قبل إدخال الكعك لضمان نضجه بشكل صحيح.

*   **التخزين:** يمكن تخزين الكعك في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين تقريبًا.

*   **التنوع:** يمكن تعديل هذه الوصفة لتناسب تفضيلاتك الشخصية. يمكنك إضافة المزيد من البهارات أو استخدام حشوات مختلفة.

*   **الرائحة:** رائحة الكعك أثناء الخبز جزء من متعة تحضيره. استمتع بالرائحة الزكية التي ستملأ منزلك!

**بالهناء والشفاء!**

القيمة الغذائية (لكل قطعة كعك، تقديرية):

 بالتأكيد! إليك وصفة مفصلة لكعك العيد التقليدي، مع مراعاة الدقة في المكونات، وتوضيح خطوات التحضير، وتقدير الوقت، وذكر القيم الغذائية:

**وصفة كعك العيد التقليدي**

**الوصف:** كعك العيد هو حلوى تقليدية مشهورة في العالم العربي، خاصة خلال الأعياد. يتميز بمذاقه الغني ورائحته العطرة، ويمكن حشوه بالتمر، المكسرات، أو العجوة. هذه الوصفة تقدم كعكاً طرياً وذي نكهة رائعة.

**المكونات:**

*   **للعجين:**

    *   1 كيلو دقيق أبيض متعدد الاستعمالات (يفضل دقيق خاص بالكعك).

    *   500 جرام سمن بلدي (أو خليط من السمن والزبدة).

    *   1/2 كوب زيت نباتي (لإضافة طراوة).

    *   1 كوب حليب دافئ.

    *   1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

    *   2 ملعقة كبيرة سكر.

    *   1 ملعقة صغيرة ملح.

    *   1 ملعقة كبيرة بهارات الكعك (شمر، يانسون، محلب، قرفة، جوزة الطيب).

    *   1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري، لتحسين القوام).

    *   ماء زهر أو ماء ورد (حسب الرغبة، لإضافة نكهة عطرية).

*   **لحشوة التمر (أو العجوة):**

    *   500 جرام تمر معجون (عجوة).

    *   2 ملعقة كبيرة سمن.

    *   1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

    *   1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.

    *   سمسم محمص (حسب الرغبة).

*   **للتزيين:**

    *   سكر بودرة.

**خطوات التحضير:**

1.  **تجهيز الخميرة:** في كوب، اخلط الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر. اترك الخليط جانباً لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات.

2.  **تحضير العجين:** في وعاء كبير، ضع الدقيق، الملح، بهارات الكعك، والبيكنج بودر (إذا استخدمت). اخلط المكونات الجافة جيداً.

3.  **إضافة السمن والزيت:** أضف السمن المذاب والزيت إلى خليط الدقيق. ابدأ بفرك المكونات بأطراف أصابعك حتى يصبح الخليط شبيهاً بفتات الخبز. هذه الخطوة مهمة لتغليف جزيئات الدقيق بالدهون.

4.  **العجن:** أضف خليط الخميرة إلى الدقيق تدريجياً، مع العجن برفق. أضف ماء زهر أو ماء ورد حسب الرغبة. استمر في العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة. قد تحتاج إلى إضافة قليل من الحليب أو الماء إذا كانت العجينة جافة جداً.

5.  **التخمير:** غطِ العجينة بقطعة قماش نظيفة أو غلاف بلاستيكي. ضعها في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين، أو حتى يتضاعف حجمها.

6.  **تحضير الحشوة:** في وعاء، اخلط معجون التمر مع السمن، القرفة، جوزة الطيب، والسمسم المحمص. اعجن المكونات جيداً حتى تتجانس.

7.  **تشكيل الكعك:** خذ قطعة صغيرة من العجين وشكلها على شكل كرة. اصنع فجوة في المنتصف وضع كمية صغيرة من حشوة التمر. أغلق العجينة جيداً وشكلها بالشكل الذي تفضله (أقراص، أصابع، أو باستخدام قوالب الكعك).

8.  **الخبز:** رص الكعك في صينية خبز مبطنة بورق زبدة. اخبز في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.

9.  **التزيين:** اترك الكعك يبرد تماماً قبل تزيينه بالسكر البودرة.

**الوقت المطلوب:**

*   **التحضير:** 45 دقيقة.

*   **التخمير:** 1-2 ساعة.

*   **الخبز:** 15-20 دقيقة.

*   **إجمالي الوقت:** 2-3 ساعات.

**القيمة الغذائية (لكل قطعة كعك، تقديرية):**

*   السعرات الحرارية: 150-200 سعرة حرارية.

*   الدهون: 8-12 جرام.

*   الكربوهيدرات: 15-25 جرام.

*   البروتين: 2-3 جرام.

*   الألياف: 1-2 جرام (خاصة إذا كانت الحشوة غنية بالتمر).

**ملاحظات هامة:**

*   **نوعية الدقيق:** اختيار نوعية جيدة من الدقيق المخصص للكعك يلعب دوراً كبيراً في نجاح الوصفة.

*   **السمن:** استخدام السمن البلدي يعطي نكهة مميزة للكعك.

*   **بهارات الكعك:** يمكن تعديل كمية البهارات حسب الرغبة.

*   **التخزين:** يحفظ الكعك في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.

أتمنى لكِ ولعائلتك عيداً سعيداً وكعكاً لذيذاً!

وصفة تفصيلية لكعك العيد التقليدي، مع مراعاة الدقة في المكونات والخطوات، وتقدير الوقت والقيمة الغذائية:

 بالتأكيد، إليك وصفة تفصيلية لكعك العيد التقليدي، مع مراعاة الدقة في المكونات والخطوات، وتقدير الوقت والقيمة الغذائية:

**وصفة كعك العيد التقليدي بالتمر (معلومات تفصيلية)**

**المدة الزمنية:**

*   **التحضير:** 45 دقيقة

*   **التخمير:** 1-2 ساعة (حسب حرارة الجو)

*   **الخبز:** 15-20 دقيقة لكل صينية

**الكمية:** حوالي 50-60 قطعة كعك (حسب الحجم)

**المكونات:**

*   **للعجينة:**

    *   1 كيلو دقيق أبيض متعدد الاستعمالات (يفضل دقيق خاص بالمعمول والكعك)

    *   500 جرام سمن بلدي، بدرجة حرارة الغرفة (أو خليط من السمن والزبدة)

    *   1/2 كوب (100 مل) زيت نباتي (يفضل زيت زيتون خفيف أو زيت ذرة)

    *   1 كوب (240 مل) حليب دافئ

    *   1 ملعقة كبيرة (10 جرام) خميرة فورية جافة

    *   1 ملعقة صغيرة (5 جرام) سكر

    *   1/2 ملعقة صغيرة (2.5 جرام) ملح

    *   1 ملعقة صغيرة (5 جرام) بهارات كعك (شومر، يانسون، محلب) مطحونة

    *   1/4 ملعقة صغيرة (1.25 جرام) جوزة الطيب مبشورة

    *   ماء زهر (اختياري): 1-2 ملعقة كبيرة لإضافة نكهة (حسب الرغبة)

    *   ماء ورد (اختياري): 1-2 ملعقة كبيرة لإضافة نكهة (حسب الرغبة)

*   **لحشوة التمر:**

    *   500 جرام تمر معجون (جاهز أو يتم تحضيره منزلياً)

    *   2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي أو سمن بلدي مذاب

    *   1/2 ملعقة صغيرة (2.5 جرام) قرفة مطحونة

    *   1/4 ملعقة صغيرة (1.25 جرام) هيل مطحون (اختياري)

*   **للتزيين:**

    *   سكر بودرة (للتزيين بعد الخبز)

**الأدوات:**

*   وعاء كبير للعجن

*   أوعية صغيرة لتحضير الحشوة

*   ميزان مطبخ (للدقة في القياس)

*   صواني خبز

*   فرشاة دهن (اختياري)

*   أدوات تشكيل الكعك (قوالب، ملاقط كعك) أو شوكة بسيطة

**طريقة التحضير:**

1.  **تحضير الخميرة:** في كوب صغير، اخلط الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر. اترك الخليط جانباً لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتظهر فقاعات.

2.  **تحضير العجينة:** في وعاء كبير، ضع الدقيق والملح وبهارات الكعك وجوزة الطيب. اخلط المكونات الجافة جيداً.

3.  **إضافة السوائل:** أضف السمن والزيت إلى خليط الدقيق. افرك المكونات بأصابعك حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.

4.  **العجن:** أضف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق والسمن. اعجن المكونات جيداً لمدة 8-10 دقائق حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة. إذا كانت العجينة جافة جداً، أضف ملعقة كبيرة من الحليب الدافئ تدريجياً. إذا كانت العجينة لزجة، أضف ملعقة كبيرة من الدقيق تدريجياً.

5.  **التخمير:** غطِ العجينة بقطعة قماش نظيفة أو غلاف بلاستيكي واتركها في مكان دافئ لمدة 1-2 ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.

6.  **تحضير حشوة التمر:** في وعاء، اخلط معجون التمر مع الزيت أو السمن المذاب والقرفة والهيل (إذا استخدمته). اعجن المكونات جيداً حتى تتجانس. شكل التمر إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق (حوالي 5-7 جرام للكرة الواحدة).

7.  **تشكيل الكعك:**

    *   خذ قطعة صغيرة من العجينة (بحجم حبة الجوز تقريباً).

    *   افرد العجينة قليلاً على راحة يدك.

    *   ضع كرة من حشوة التمر في منتصف العجينة.

    *   أغلق العجينة على الحشوة وشكلها إلى كرة أو شكل بيضاوي.

    *   استخدم قوالب الكعك أو ملاقط الكعك لتزيين الكعك بالشكل المرغوب. يمكنك أيضاً استخدام شوكة بسيطة لعمل ثقوب أو خطوط على سطح الكعك.

8.  **الخبز:** رصّ الكعك المشكل على صواني خبز غير لاصقة أو مبطنة بورق الخبز. اخبز الكعك في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبياً من الأسفل. انتبه جيداً، فالسمن قد يحرق الكعك بسرعة.

9.  **التبريد والتزيين:** اترك الكعك يبرد تماماً على الصواني قبل نقله إلى طبق التقديم. رشّ الكعك بالسكر البودرة قبل التقديم.

**نصائح إضافية:**

*   **جودة السمن:** استخدام سمن بلدي عالي الجودة يعطي الكعك نكهة مميزة.

*   **بهارات الكعك:** يمكنك شراء بهارات الكعك جاهزة أو تحضيرها في المنزل عن طريق طحن الشومر واليانسون والمحلب.

*   **حشوات أخرى:** يمكنك استخدام حشوات أخرى مثل الفستق أو الجوز بدلاً من التمر.

*   **التخزين:** يخزن الكعك في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.

**القيمة الغذائية التقريبية (لكل قطعة كعك واحدة):**

*   السعرات الحرارية: 120-150 سعرة حرارية

*   الدهون: 8-10 جرام

*   الكربوهيدرات: 12-15 جرام

*   البروتين: 1-2 جرام

*   الألياف: 0.5-1 جرام (خاصة إذا كانت حشوة التمر غنية بالألياف)

**ملاحظات هامة:**

*   هذه القيم الغذائية هي قيم تقريبية وتعتمد على المكونات المستخدمة وكمية الحشوة.

*   الكعك غني بالدهون والسعرات الحرارية، لذا يفضل تناوله باعتدال.

أتمنى أن تستمتع بتحضير هذا الكعك اللذيذ!

بالتأكيد! إليك وصفة تفصيلية لكعك العيد التقليدي، مع كل ما طلبته:

 بالتأكيد! إليك وصفة تفصيلية لكعك العيد التقليدي، مع كل ما طلبته:

**وصفة كعك العيد التقليدي (بالتمر)**

**الوصف:** هذه الوصفة تقدم كعك عيد تقليدي محشو بالتمر، يتميز بمذاقه الغني ورائحته العطرة، وهو مثالي للاحتفال بالأعياد.

**الكمية:** حوالي 40-50 قطعة كعك صغيرة

**الوقت المطلوب:**

*   **التحضير:** 45 دقيقة

*   **التخمير:** ساعة (للعجينة)

*   **الخبز:** 15-20 دقيقة لكل دفعة

**المكونات:**

**أ. مكونات العجينة:**

*   1 كيلو جرام دقيق أبيض فاخر (جميع الأغراض)

*   500 جرام سمن بلدي (يفضل) أو زبدة غير مملحة، مذابة وباردة قليلاً

*   1 كوب حليب دافئ (240 مل)

*   1/2 كوب ماء دافئ (120 مل)

*   1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

*   2 ملعقة كبيرة سكر

*   1 ملعقة صغيرة ملح

*   1 ملعقة صغيرة بهارات كعك (يمكنك شرائها جاهزة أو خلط: يانسون، شمر، قرفة، جوزة الطيب، محلب)

*   1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (اختياري، يعطي هشاشة إضافية)

*   2 ملعقة كبيرة سمسم محمص (اختياري)

**ب. مكونات حشوة التمر:**

*   500 جرام عجوة (تمر معجون) طرية

*   2 ملعقة كبيرة سمن بلدي أو زبدة مذابة

*   1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

*   1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

*   1 ملعقة كبيرة ماء زهر (اختياري)

**ج. للتزيين (اختياري):**

*   سكر بودرة

**خطوات التحضير:**

1.  **تحضير الخميرة:** في وعاء صغير، اخلط الحليب الدافئ مع الماء الدافئ والسكر والخميرة. اتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتظهر فقاعات على السطح.

2.  **تحضير العجينة:** في وعاء كبير، ضع الدقيق والملح والبيكنج بودر (إذا كنت تستخدمه) وبهارات الكعك والسمسم (إذا كنت تستخدمه). اخلط المكونات الجافة جيدًا.

3.  **إضافة السمن:** أضف السمن المذاب (وهو ليس ساخناً) إلى خليط الدقيق، وابدأ في فرك المكونات بأصابعك حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز الرملي. هذه الخطوة مهمة للحصول على كعك هش.

4.  **عجن العجينة:** أضف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق والسمن. ابدأ في العجن تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة. إذا كانت العجينة جافة جدًا، أضف ملعقة كبيرة من الماء الدافئ في كل مرة حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة. يجب ألا تكون العجينة لزجة.

5.  **التخمير:** ضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت، وقم بتغطيتها بقطعة قماش نظيفة أو غطاء بلاستيكي. اتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.

6.  **تحضير حشوة التمر:** في وعاء، اخلط العجوة مع السمن المذاب والقرفة والهيل وماء الزهر (إذا كنت تستخدمه). اعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس وتصبح طرية وسهلة التشكيل.

7.  **تشكيل الكعك:** بعد أن تختمر العجينة، قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم الجوز تقريبًا. خذ كرة من العجين وافردها قليلاً على شكل دائرة. ضع كمية صغيرة من حشوة التمر في المنتصف، ثم أغلق العجينة بإحكام لتشكيل كرة. يمكنك استخدام قالب كعك خاص أو منقاش لإضافة تصميمات زخرفية على سطح الكعك.

8.  **الخبز:** سخّن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. رصّ الكعك على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة. اخبز الكعك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون من الأسفل.

9.  **التبريد والتزيين:** أخرج الكعك من الفرن واتركه يبرد تمامًا على صينية التبريد. بعد أن يبرد، يمكنك تزيينه بالسكر البودرة (اختياري).

**القيمة الغذائية (تقديرية للقطعة الواحدة):**

*   السعرات الحرارية: 120-150 سعرة حرارية

*   الدهون: 7-9 جرام (معظمها من السمن أو الزبدة)

*   الكربوهيدرات: 15-20 جرام (معظمها من الدقيق والتمر)

*   البروتين: 2-3 جرام

*   الألياف: 1-2 جرام (من التمر)

**ملاحظات هامة:**

*   **جودة السمن:** استخدام السمن البلدي عالي الجودة يعطي نكهة مميزة للكعك.

*   **بهارات الكعك:** يمكنك تعديل كمية البهارات حسب ذوقك.

*   **التخزين:** احتفظ بالكعك في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.

*   **الفرن:** قد يختلف وقت الخبز قليلاً حسب نوع الفرن الخاص بك، لذا راقب الكعك جيدًا.

*   **للحصول على كعك طري:** لا تبالغ في خبز الكعك، وقم بتغطيته بقطعة قماش نظيفة بعد إخراجه من الفرن.

أتمنى لكِ عيداً سعيداً مع هذه الوصفة!

فيسبوك يحقق قفزة في عدد المستخدمين الإجمالي و قرابة مليار مستخدم يومياً

لازالت فيسبوك تستمر في ضم الملايين من المستخدمين و تحقق قفزات عالية في معدل الأرباح الصافية حيث أشارت تقارير الربع الثاني من هذا العام أن الشبكة الإجتماعية الأولى عالمياً اقتربت من تحقيق مليار مستخدم نشط يومياً.

و أبانت التقارير أن عدد المستخدميين الإجماليين للفيسبوك قد وصل إلى 1.49 مليار مستخدم شهرياً بنمو 13% مقارنة مع الربع الأخير من السنة الماضية بعد كان عدد المستخدمين النشيطين شهريا هو 1.35 مليار مستخدم.

و أضاف التقرير أن فيسبوك تجلب 844 مليون مستخدم نشط يومياً عبر منصات الهواتف والأجهزة المحمولة بنمو سنوي نسبته 29 % ،و تجلب إجمالا 968 مليون مستخدم نشط يومياً بنمو سنوي يقارب 17%.

وحققت فيسبوك زيادة في أرباح إعلانات الأجهزة المحمولة من 2.63 دولار لكل مستخدم نشط يوميا، ليبلغ 3.45 دولار.

و أشارت التقارير أيضا إلى عدة أرقام و إحصائيات بخصوص التطبيقات والخدمات التي تمتلكها شركة فيسبوك:

فقد بلغ عدد المستخدمين النشطين لتطبيق الدردشة الشهير Whatsapp إلى 800 مليون مستخدم نشط شهرياً، متبوعاً بتطبيق "ميسانجر" الذي وصل عدد مستخدميه إلى 700 مليون مستخدم نشط شهريا، ثم ثالثا تطبيق "إنستغرام" الذي يلغ عدد مستخدميه 300 مليون مستخدم في الشهر.

3 ميزات جديدة على خرائط جوجل، يجب أن تكون على علم بها وتجربها على هاتفك الذكي

خرائط جوجل Google Maps هي من أهم الخدمات المفيدة في مجال الملاحة والخرائط، وتستعمل هذه الخدمة على نطاق واسع ، بل أصبحت مهمة جدا لكل مستخدم ، هذه الخدمة طبعا تعرف تطورا كبيرا ويتم اضافات ميزات جديدة لها بين حين واخر ، وفي هذه التدوينة أقترح عليك عزيزي القاريء التعرف على 3 ميزات جديدة ومميزة تم إضافتها لهذه الخدمة في تحديثاتها الأخيرة .

1. إرسال إحداثيات نقطة من خرائط جوجل على حاسوبك إلى هاتفك الذكي

في كثير من الأحيان، نستخدم الحاسوب للبحث عن أي مكان من خرائط جوجل ،ولكن ماذا لو تريد ارسال احداثيات الموقع أو المكان إلى هاتف الذكي ؟ الآن يمكنك القيام بذلك بشكل سهل جدا من خلال الميزة الجديدة التي تظهر على قائمة البحث في النسخة الالكترونية لهذه الخرائط على جهاز الكمبيوتر ، لحفظ أو ارسال احداثيات الموقع أو المكان إلى هاتف الذكي ،يكفي ان تقوم بالنقر على "Send to Device".طبعا يجب ان تستخدم نفس الايميل !

2. عرض تفاصيل تحركاتك 

ليس سرا ان جوجل تقوم بجمع الكثير من المعلومات عنك ، وقد تحدثنا في موضوع سابق عن هذا الأمر ، من بين هذه المعلومات تحركاتك ، في التحديث الجديد لخرائط جوجل على الهواتف المحمولة ، يمكنك عرض جميع تحركاتك بالتاريخ والمكان ! هذه الميزة الجديدة تأتي تحت اسم  " جدولك الزمني" أو "Your Timeline" ،و يمكنك العثور على هذا الخيار في القائمة على الجزء الأيمن.

3. إضافة أسماء خاصة للأماكن على الخريطة 

أحدث نسخة من تطبيق خرائط جوجل على الاندرويد تحتوي على ميزة جديدة أخرى تمكنك من إعطاء اسم من اختيارك لإي نقطة على الخريطة .هذه الميزة مفيدة بشكل خاص للمسافرين الذين يجدون صعوبة في تذكر عناوين الفنادق والمتاحف والأماكن الأخرى التي تكون بلغة اجنبية .

ملاحظة: من اجل الاستفادة من هذه الميزة يجب عليك تحديث تطبيق خرائط جوجل على هاتفك .

أفضل 5 ألعاب أندرويد لهذا الأسبوع [35]

العدد 35 من البرنامج الأسبوعي " أفضل 5 العاب اندرويد لهذا الاسبوع "هذه الفقرة الأسبوعية التي نقترح فيها عليكم متابعينا 5 العاب مميزة في نظام الاندرويد حيث نحرص على أن تكون هذه الألعاب متنوعة من العاب الأكشن والقتال إلى العاب الذكاء وكذلك التسلية.

Mission Impossible RogueNation

لعبه التركيز والقتال الرائعة المقتبسة من أخر اجزاء الفيلم "Mission Impossible" . اللعبة مليئة والقتال ، وعليك تنفيد العديد من المهام ، ويمكنك استخدام العديد من الأسلحة المتوفرة لك كالمدفع الرشاش ، بندقية قنص وقنابل يدوية والسكاكين و غيرها من المعدات . اللعبة تمتاز كذلك بتصميم جميل واحترافي .

Angry Birds 2

من الالعاب التي حققت نجاح باهر جدا وشهرة واسعة هي لعبة الطيور الغاضبة ، رغم انها من الألعاب البسيطة إلا انها تعتبر من أفضل العاب التسلية . إذا تعشق هذه اللعبة الرائعة فإني ادعوك إلى تجربة الجزء الجديد منها والذي تم إطلاقه في هذا الأسبوع .

Memorado - Brain Games
لا شك ان الألعاب التي تعتمد على الذكاء لها كذلك اهمية كبيرة لدى جميع المستخدمين ولذلك عزيزي القارىء اقترح عليك اليوم لعبة Memorado التي تتميز بكونها تدرب عقلك ،عن طريق العديد من الأسالب المتعلقة بالمنطق والرياضيات ،والتركيز، وسرعة البديهة ...الخ .اللعبة تمتاز كذلك بتعدد المستويات بأكثر من 450 مستوى مختلف .

Warhammer 40,000: Space Wolf

من الألعاب القوية كذلك ،لعبة Warhammer 40,000 التي تعتبر ضمن افضل الألعاب الاستراتيجية والتكتيك. يجب عليك قيادة فريقك من المحاربين من أجل خوض معارك قوية وطاحنة ضد أعدائك، وستعتمد كذلك على المهارات التكتيكية الخاصة بك .بالتأكيد يمكنك تطوير مهارتك في القتال من خلال البطاقات والمكافآت التي تحصل عليها في اللعبة .

Stupid Zombies 3

أنه الجزء الثالث من اللعبة الرائعة "Stupid Zombies" ، والتي حققت نجاح مهم في جوجل بلاي خصوصا في الأجزاء السابقة ، هذه النسخة الجديدة كذلك أتت بمجموعة من التغييرات والتحسينات وإضافة شخصيات جديدة، والأسلحة، والقوى الخارقة التي تضيف للعبة مزيد من الإثارة والتسلية .فإذا كنت تحب العاب الزومبي فانصحك بتحميل هذه اللعبة .

إضافة Dmail الجديدة لحذف رسالة أرسلتها عبر Gmail حتى لو مضى على إرسالها وقت طويل

لن تندم بعد الآن عند إرسالك عن طريق الخطأ لرسالة إلكترونية عبر Gmail بعد أن أطلقت خدمة جديدة تدعى Dmail سيصبح من السهل جدا التراجع عن قرار إرسال رسالة إلكترونية وتدميرها حتى لو مضى على إرسالها مدة طويلة.

Dmail عبارة عن إضافة لمتصفح غووغل كروم تسمح لك بمسح عملية إرسال رسالة إلكترونية عبر خدمة البريد الشهير Gmail.

و بالرغم أن "غووغل" قد اضافت خاصية التراجع عن إرسال رسالة عبر Gmail في مدة لا تتجاوز 30 ثانية و بعد مرور هذه المدة فلا يمكن للمستخدم بثاثا التراجع عن قراره، إلا أن  إضافة Dmail توفر لك إعدادات لحذف الرسالة بطريقة مبرمجة بعد دقائق أو ساعات أو يوم أو أسبوع أو عدم حذفها مطلقا ولك الإختيار..

ولتحميل الإضافة لمتصفح غووغل كروم إتبع الرابط التالي و قم بإضافتها للمتصفح وستستفيد من هذه المزايا الذي ذكرناها.

إضافة Dmail لغووغل كروم

استراتيجيتي المفصلة في الأوفلاين بيزنس و كيف حققت منها 280 دولار في أسبوع واحد !

في هذا المقال سنتطرق لشرح مفصل لإستراتيجية الأوفلاين بيزنيس و التي مكنتني من تحقيق 280 دولار أمريكي في خلال أسبوع واحد من العمل، الطريقة رغم بساطتها إلا أني سأشرحها لكم خطوة بخطوة حتى تستوعبوها جيدا و مع تطبيقها ستحركون عجلة أرباحكم فهي كما سبق و ذكرت بسيطة، لن تحتاج منك لتعلم أو دراسة أي شيء جديد أو استثمار أي سنت بل بعد انتهائك من قراءة المقال ستبدأ مباشرة في التطبيق.

لكي لا أطيل عليكم دعونا نبدأ؛ كما يعلم الجميع فأغلب الشركات الغربية الناشئة أول ما تبدأ تجارتها تقوم بالتواجد على الساحة الإفتراضية، أي تفتح موقعا خاصا بها يعرض خدماتها، يعرفها للمستخدمين، يشرح ما تقدمه... ، و هي عدة أنواع، حيث سنستهدف نحن الشركات التي تقدم الخدمات البعيدة عن مجال الويب، كتلك التي تقدم خدمات الترصيص الصحي، البناء، المطاعم/المحلات الجديدة، التصليح و غيرها، و غالبية هذه الشركات إن لم أقل كلها لا تستثمر كثيرا في تواجدها على الأنترنت، فلا نجدها تروج لمنتوجاتها أو خدماتها أونلاين، حيث ستكون مواقعها تعتمد على البرمجيات و الأدوات الجاهزة كموقع Weebly  و هذه النقطة بالذات هي التي سنستغلها لصالحنا و البدء في الأوفلاين بيزنس. 

 و كما تعلمون فتواجد عبارة “powered by weebly.com” في الـ Footer  الخاص بأي موقع يفقده احترافيته بل و ثقة الزوار فيه، لذلك كخطوة أولى علينا أن نبحث عن الشركات الناشئة في هذا المجال و التي تستعمل موقع weebly  (ليس شرط موقع ويبلي بل أي موقع يقدم نفس الخدمة). و هنا سنستعين بتقنيات البحث في محرك البحث جوجل. حيث سنبحث عن التالي :

"new business listing" : ستظهر لنا قائمة بالشركات الجديدة

"florida" : و التي ستظهر لنا نتائج بحث متعلقة بهذه المنطقة.

حيث ستكون النتيجة : الشركات الناشئة الموجودة في ولاية فلوريدا، هنا ذكائك و معرفتك هي التي ستلعب دور  بحيث يجب أن تبحث عن الشركات و المحلات في المدن الكبيرة الصناعية، مثل كاليفورنيا، نيويورك، لاس فيغاس، بوسطن، شيكاغو و غيرها.

فكمثال عما سلف ذكره، وجدت مدينة تضع شهريا آخر الشركات التي سجلت لديها (إضغط هنا للإطلاع عليها) :

أيضا في هذا الملف وجدت آخر الشركات المسجلة في مدينة Dunedin من 1 جانفي إلى غاية 31 ماي 2015.

 أما إذا أردنا أن ندقق قليلا في نتائج البحث و نحصل على نتائج دقيقة في طريقتنا هذه، حيث أننا ذكرنا بأن نجد مواقع مصممة عن طريق برمجيات جاهزة، فكل ما عليك هو البحث على ما يلي : "powered by weebly" "new york" كما في الصورة  التالية :

وجدنا 71.000 موقع (كلها في انتظارك !) يستخدم سكربتات ويبلي في مدينة نيويورك، طريقة البحث هذه مختصرة و لكن نتائجها ليست دائما شركات لكن أغلبها كذلك، فكل ما عليك هو الإستعانة بإحدى طريقتي البحث السابقتين أو كليهما ثم ابدأ باستخراج رابط كل شركة + معلومات الاتصال بها (البريد الإلكتروني + رقم الهاتف)، ضع المعلومات المستخرجة في ملف نصي و انتقل معي للخطوة التالية.

الخطوة التالية عزيزي المتابع هي بعرض خدمتنا على أصحاب هذه المواقع، و المتمثلة في تحسين شكل موقعهم، ستخبرني الآن بأني ذكرت بأن هذه الطريقة لا تحتاج خبرة فكيف لي أن أبرمج موقع كامل ؟  نحن لن نبرمج أي شيء بل فقط سنكون وسطاء.

الآن حان وقت الاتصال و البحث عمن يريد تحسين شكل موقعه، الأفضل أن نتصل بهم عبر الهاتف مباشرة....تكاليف الاتصال باهضة ؟ مدونة المحترف تطرقت في أكثر من مرة إلى طرق مختلفة في الإتصال المجاني (إضغط هنا للولوج إليها) و آخرها كانت حلقة رغيب أمين الحصرية :

وداعا للإحتكار من اليوم فصاعدا ! إتصل بالمجان وبحرية تامة 24/24ساعة و 7/7ايام ! بطريقة قانونية

الآن سيتبادر إلى ذهنك سؤال آخر، و هو إما أنت لا تعرف ماذا ستقول لهم أو أنك لا تجيد الإنجليزية، لا تقلق فلدي الحل لكلا المشكلتين، فإذا كنت لا تعرف كيف ستقنعه عبر الهاتف عليك بتحميل هذا السكربت (النص) الذي ستقوله له من هنا أما إذا كنت لا تجيد الإنجليزية فعليك بالاستعانة بخدمة جوجل للترجمة و مراسلتهم عبر الإيميل فقط.

عموما ستسأله عن تصميم موقعه و هل يعجبه أم لا، هل يريد تغييره إلى شكل أفضل أم لا، عليك الاستعانة ببعض العبارات المقنعة و الجادة،

الآن، وجدنا أول مالك لشركة / محل يريد تغيير شكل موقعه، ماذا نفعل ؟ أول أمر نقوم به هو  التفاهم حول السعر، غالبا الأسعار تكون بين 300-600 دولار، و لكن قبل ذلك يجب أن تسجل في مواقع العمل الحر كـ freelancer  و Elance  و Odesk  لكي تبحث عن مبرمجين، فمثلا يمكنك أن تجد مبرمج يعمل بـالساعات كـ 10$ للساعة الواحدة، أو حسب طبيعة المشروع المقدم إليه، حيث يمكن أن تجد مبرمج يقدم لك العمل مقابل 250$ في مدة تقدر بأسبوع و هذا سعر و وقت مناسب  لأن هذه الشركات لا تريد مواقع معقدة إنما مواقع بسيطة لعرض خدماتها و استقطاب طلبات أكثر. هنا يمكنك إخبار مالك الموقع بأن السعر هو 310 دولار مثلا حيث سيكون الربح الصافي لك هو 60 دولار مقابل موقع واحد من دون أي جهد يذكر أو خبرة في برمجة المواقع !

أخبره بأنك تريد 80% من المبلغ أو 50% للبدء في العمل، هو يرسل لك عبر وسيلة الدفع التي تناسبكما، فالبعض تعاملت معه بالويسترن يونيون و البعض الآخر عبر بايبال مباشرة. بعد استلام المبلغ اشحن رصيدك في مواقع العمل الحر التي ذكرناها و اطلب برمجة موقع بالمتطلبات و المواصفات التي ذكرها لك المشتري. عند استلام العمل من المبرمج قدمه للشركة و اطلب بقية مالك. إذا استطعت في البداية أن تحصل على 10 طلبات شهريا فهذا أمر جد رائع حيث ستكون الحصيلة النهائية 600 دولار شهريا ربح صافي !  تخيل معي لو حصلت على عدد أكبر ...

تذكر فقط بأن الموقع الذي ستطلبه من المبرمج يجب أن يكون سهل التصفح، يحتوي معلومات الاتصال بالشركة و مقرها و كل المعلومات عنها، يعرف بوضوح خدمات الشركة و منتجاتها، يحتوي الصفحات الموجودة في أي موقع (اتصل بنا- سياسة الخصوصية- شروط الإستخدام – حول الشركة) و أن يكون أيضا متوافق مع الهواتف و الأجهزة اللوحية.

كانت هذه هي طريقتي التي جنيت بها 280 دولار في خلال أسبوع دون أي تعقيدات تذكر، أنت الآن قد تعلمت كيف تبحث عن الشركات الناشئة في الأنترنت، تعلمت كيف تتصل بمالكيها، كيف تستهدفهم و كيف تحولهم لزبائن، الأوفلاين بيزنس لا يقتصر على بناء المواقع فقط، لا يستهدف الولايات المتحدة الأمريكية فقط، بل يمكنك إيجاد أي سوق لتبدع فيه وفي أي مكان، فهناك شركات تريد الحصول على ترتيب أعلى في جوجل (SEO) ، هناك من تبحث عن مصمم....إبدأ الآن قبل أن تشتد المنافسة في هذا المجال فكونك في رأس الهرم ليس مثل كونك في آخره.يمكنك البدء منذ هذه اللحظة...

أنا أعلم بأنك شخص إيجابي، متحضر، لديك ثقافة المشاركة، ففضلا و ليس أمرا شارك الموضوع مع أصدقائك لتعم الفائدة و إذا كان هناك أي استفسار لا تتردد في طرحه أسفل التعليقات و سأكون جد سعيد بالإجابة عليه !

الموضوع من طرف : خضران شهاب الدين

 ضمن مسابقة المحترف لأفضل تدوينة لسنة 2015

كيفية تفعيل Cortana على ويندوز 10

من بين أفضل الاضافات التي خرجت بها مايكروسوفت و تميز بها ويندوز 10 هي خاصية Cortana المساعد الشخصي الألي لمستعملي ويندوز 10 ، اذ بامكانك التجاوب معها بالصوت فقط .. تسألها و هي تجيبك و في بعض الأحيان هي من تسأل ، بامكانك الاستعانة بخاصية كورتانا من أجل فتح متصفح معين أو ملف معين عن طريق تحدثك معها بالصوت فقط !

اليوم ان شاء الله قررنا ان نشارككم طريقة تفعيل خاصية 'Cortana' الجميلة بخطوات بسيطة جدا و غير معقدة ، فقط كل ما عليك هو التوجه الى مربع البحث الموجود في شريط المهام من أجل الولوج الى كورتانا ثم بعد ذلك تقوم بالنقر على اعدادات 'Settings' من أجل تفعيل الخاصية.

بعد ذلك تقوم بتفعيل تحركات ' Cortana ' و التي من بينها ارسال تنبيهات و القيام بمنبه زمني عبر ميزة Cortana ، أما بالنسبة لعملية تفعيلها فهي كما في الصورة أدناه :

القيمة الغذائية التقريبية (لكل قطعة كعك

 بالتأكيد! إليك وصفة مفصلة لكعك العيد التقليدي، مع الأخذ في الاعتبار الدقة والتفاصيل المطلوبة:

**وصفة كعك العيد التقليدي بالتمر**

**الوصف:** كعك العيد بالتمر هو حلوى تقليدية شهيرة في العالم العربي، خاصة خلال الأعياد. يتميز بمذاقه الغني ورائحته العطرة، وهو رمز للكرم والاحتفال. هذه الوصفة تقدم كعكًا طريًا ولذيذًا.

**الوقت المطلوب:**

*   التحضير: 45 دقيقة

*   التخمير: 1 ساعة

*   الخبز: 20-25 دقيقة

*   الإجمالي: حوالي 2-2.5 ساعة

**الكمية:** حوالي 30-40 قطعة كعك (حسب الحجم)

**المكونات:**

**للعجينة:**

*   1 كيلوغرام طحين أبيض فاخر (جميع الأغراض)

*   500 غرام سمن بلدي (أو زبدة غير مملحة) بدرجة حرارة الغرفة

*   100 مل زيت نباتي (ذرة أو عباد الشمس)

*   1 كوب (240 مل) حليب دافئ

*   1 ملعقة كبيرة خميرة فورية نشطة

*   1 ملعقة صغيرة سكر

*   1/2 ملعقة صغيرة ملح

*   1 ملعقة صغيرة بهارات كعك (يانسون، شمر، محلب، قرفة) (اختياري)

*   1/4 كوب ماء ورد (اختياري)

**لحشوة التمر:**

*   500 غرام تمر معجون (تمر منزوع النوى ومطحون)

*   2 ملعقة كبيرة سمن بلدي

*   1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

*   1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة (اختياري)

*   سمسم محمص للتزيين (اختياري)

**الأدوات:**

*   وعاء كبير للعجن

*   أوعية صغيرة للمكونات

*   ملعقة خشبية أو سباتولا

*   صينية خبز

*   ورق زبدة (اختياري)

*   قطاعة كعك أو سكين (اختياري)

**خطوات التحضير:**

1.  **تفعيل الخميرة:** في وعاء صغير، اخلط الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر. اتركه جانبًا لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتظهر رغوة.

2.  **تحضير العجينة:** في وعاء العجن الكبير، ضع الطحين والملح وبهارات الكعك (إذا استخدمت). أضف السمن والزيت، وافرك المكونات بأطراف أصابعك حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.

3.  **إضافة السوائل:** أضف خليط الخميرة وماء الورد (إذا استخدمت) تدريجيًا إلى خليط الطحين، واعجن بلطف حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة. قد تحتاج إلى إضافة قليل من الحليب الدافئ إذا كانت العجينة جافة جدًا.

4.  **تخمير العجينة:** غطِ وعاء العجين بقطعة قماش نظيفة واتركه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.

5.  **تحضير حشوة التمر:** في وعاء، اخلط التمر المعجون مع السمن والقرفة وجوزة الطيب (إذا استخدمت). اعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس.

6.  **تشكيل الكعك:**

    *   سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

    *   قسّم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.

    *   خذ كرة من العجين وافردها قليلًا على راحة يدك.

    *   ضع كمية صغيرة من حشوة التمر في وسط العجينة.

    *   أغلق العجينة بإحكام وشكلها إلى كرة أو أي شكل مرغوب (مثل الهلال أو الدائرة). يمكنك استخدام قطاعة كعك لإضفاء شكل مميز.

    *   رتب الكعك على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة (إذا استخدمت)، مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة.

7.  **الخبز:** اخبز الكعك في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون.

8.  **التزيين:** بعد إخراج الكعك من الفرن، اتركه يبرد قليلًا قبل نقله إلى طبق التقديم. يمكنك تزيينه بالسمسم المحمص أو رشه بالسكر البودرة (اختياري).

**نصائح:**

*   للحصول على كعك طري، تأكد من استخدام سمن بدرجة حرارة الغرفة وعدم الإفراط في عجن العجينة.

*   يمكنك إضافة مكسرات مفرومة (مثل الجوز أو الفستق) إلى حشوة التمر لإضافة نكهة وقوام إضافي.

*   للحصول على لون ذهبي جميل للكعك، يمكنك دهن وجه الكعك بخليط من البيض والحليب قبل الخبز.

*   يمكن حفظ الكعك في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.

**القيمة الغذائية التقريبية (لكل قطعة كعك):**

*   السعرات الحرارية: 150-200 سعرة حرارية (تقريبي، يعتمد على حجم القطعة والمكونات المستخدمة)

*   الدهون: 8-12 غرام

*   الكربوهيدرات: 18-25 غرام

*   البروتين: 2-3 غرام

*   الألياف: 1-2 غرام (من التمر)

**ملاحظات هامة:**

*   هذه القيم الغذائية هي مجرد تقديرات وقد تختلف بناءً على المكونات الدقيقة المستخدمة وحجم الحصة.

*   يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه أي من المكونات المذكورة تجنب تناول هذا الكعك.

*   يمكن تعديل كمية السكر والتمر حسب الرغبة.

أتمنى أن تستمتعوا بتحضير وتناول هذا الكعك اللذيذ! عيد سعيد!

صلاحيات الروت ستمنع المستخدم من إحدى خدمات سامسونغ !

عدد كبير من مستخدمي هواتف سامسونغ يقومون بعمل الـ Root أو ما يعرف بكسر الحماية والتلاعب بملفات النظام في الجهاز، وطبعاً هذه العملية لديها الكثير من الإمتيازات التي يريد المستخدم الحصول عليها تكمن في التلاعب في النظام و تغيير مختلف الإعدادات و الحصول على وظائف لم تكن الشركة المصنعة للهاتف أن تسمح بذلك لو لا قيام المستخدم بالـ"روت".

لكن سامسونغ بدأت بمنع مستخدمي أجهزة الغالاكسي الذين قاموا بعملية كسر الحماية أو "الروت" من إستخدام خدمة الدفع "Samsung Pay" في عدد محدود من الدول، نظرا لوجود هذه الخدمة حالياً في تلك البلدان فقط وهي كوريا الجنوبية والولايات المتحدة الأمريكية، والتي أطلقتها لمستخدمي هواتف الغالاكسي S6 فحسب في إنتظار أن يتم وصولها مستقبلا إلى باقي الدول وعلى مختلف أجهزة سامسونغ.

لكن على العموم إذا كنت من الراغبين في إستخدام هذه الخدمة التي لا نعرف موعدا لوصولها مستقبلا لباقي مناطق العالم، فيجب عليك تجنب القيام بعملية الـ"روت" لجهازك و السبب الذي دفع سامسونغ لمنع هذه الفئة من مستخدمي أجهزتها الذين تلاعبوا بالنظام هو حماية المستخدم من ضياع أمواله.

5 أعداء خطيرة لحاسوبك المحمول ، عليك الحذر منها !

الكثير من مهووسي التكنولوجيا وعالم الانترنت يحبون أجهزة الكمبيوتر المحمولة ، لأنها ببساطة يمكن الانتقال بها من مكان إلى آخر ، وهذه أهم ميزة في هذه الحواسيب ، لكن رغم ذلك هناك بعض السلبيات لهذا النوع من أجهزة الكمبيوتر . لذلك في هذه التدوينة سنتعرف معا على 5 أعداء الأكثر شيوعا لحاسوبك المحمول .

5 - النقل والحركة 

تم تصميم أجهزة الكمبيوتر المحمولة لجعل الحياة أسهل بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في أخذ أجهزتهم من مكان إلى آخر ولا يتقيدوا بمكان واحد. ولكن رغم أنها الميزة مفيدة للكثيرين إلا انها قد تشكل خطورة على حاسوبك ،من بينها السقوط والتعرض للكسر سواء في الشاشة أو الهيكل العام للحاسوب ، أو فقدان البيانات خصوصا في الأقراص الصلبة "HDD" التي تتأثر بالحركة لكونها ميكانيكية.

4 - النسيان

أمر ليس هين كذلك ، خصوصا بعض ان اصبحت هذه الأجهزة أخف وزنا وأرق. لهذا السبب قد تنسى حاسوبك في احد الأماكن العامة كالمقاهي والمكتبات العامة ..الخ .لذلك تحتاج  إلى الانتباه أكثر وأن تكون حذرا حتى لا تفقد حاسوبك .

3 - السوائل

رغم ان هناك تحذيرات لتجنب الأكل أو الشرب على جهازك المحمول ، الا ان أغلب الناس غير مهتمة بتلك النصائح والتوجيهات .لكن ذلك قد يشكل خطورة على حاسوبك وقد يكون سبابا مباشراً لتعطله .فالقهوة والمياه والعصائر والمشروبات الغازية الأخرى هي من أعظم الأعداء لجهازك. لهذا عزيزي القارئ يجب عليك اتخاذ الاحتياطات اللازمة ضدها.

2 - الغبار 

في بعض الحواسيب يتم تجهزيزها بفتحات الهواء وفجوات بارزة جدا، مما يجعل الأوساخ والغبار تجد طريقا لها إلى مكونات الحاسوب الداخلية . لذلك كنصيحة يجب عليك تنظيف المكان الذي تعمل عليه مع الحرص دائما وبشكل دوري على تنظيف حاسوبك المحمول (وكنت متأكداً انك ستتفاجئ  بكمية الغبار داخله ).

1- البطانية

ارتفاع درجات الحرارة ليست رفيقا جيدا لأجهزة الكمبيوتر المحمولة. لذلك من المرات التي تحدث فيها حالات لارتفاع درجة الحرارة في حاسوبك هو عندما تستخدمه في السرير. والسبب ان السطح الذي تضع فيه حاسوبك ليس مستوي بالاضافة ان البطانية والأغطية الأخرى تسد منفذ الهواء مما يجعل الحرارة تبقى في داخل الحاسوب وبالتالي ارتفاع متزايد فيها .

زيارة أزيد من 227 ألف صفحة خلاعية من خلال حواسيب البرلمان في بريطانيا

كشفت فضيحة جديدة في بريطانيا عن أزيد من 247,000 زيارة المواقع الإباحية عن طريق الحواسيب المخصصة للبرلمانيين خلال العام الماضي تم عبرها زيارة أزيد من 42 ألف موقع خلاعي.

و افاد الموقع الإخباري Russia today أن الزيارات كانت من خلال حواسيب مخصصة للبرلمانيين وتم زيارة ما مُعدّله 1300 موقع خلاعي كل يوم طيلة شهر أبريل من السنة الماضي 2014، وهو شهر عرف أوج هذه الزيارات ثم يليه ثانيا شهر أكتوبر كأكثر الشهور التي عرفت نشاطا.

وتعهد رئيس الوزراء البريطاني "ديفيد كاميرون" بالتحقيق و التشديد في منع مثل هذه التصرفات في المقرّات السياسية والحكومية، وتعهد بعدم السماح بالمزيد من إنتشار هذه المواقع بشكل عام وحجبها من الأنترنت.

و علّق "Jonathan Isaby" أحد الشخصيات المسؤولة عن الضرائب : أن هذه الزيارات للمواقع الإباحية لم تتم بشكل مقصود وحدثت عن طريق النوافذ المنبثقة التي لا يتم التحكم فيها و التي كانت تحتوي على محتوى خلاعي".